Chăm con bằng yêu thương: tháng 3 2015

Thứ Năm, 12 tháng 3, 2015

Tăng chiều cao hiệu quả với ngao xào gừng

Tạp Chí Mẹ Yêu Bé - Ngao xào gừng là món ăn tuyệt vời cho những ngày se lạnh này. Đây cũng là món ăn có thể giúp bạn cải thiện chiều cao hiệu quả.

Ngao chứa hàm lượng khoáng chất cao, đặc biệt có thể kể đến như sắt, kẽm, canxi, phốt pho…những dưỡng chất này có tác dụng giúp cải thiện chiều cao hiệu quả. Từ đó, bạn hãy bổ sung món ngon ngao xào gừng vào thực đơn của mình để phát triển chiều cao như ý muốn nhé!

Nguyên liệu

- 800g ngao

- Hành lá

- Tỏi băm, gừng thái chỉ, ớt tươi cắt lát xéo, ớt khô cắt nhỏ, tiêu sọ

- Gia vị: 2 muỗng canh rượu nấu, ½ muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm, ½ muỗng cà phê muối, mỳ chính.

Bước 1:

- Bạn ngâm ngao trong nước có pha chút giấm. Ngâm trong khoảng 8 tiếng hoặc để qua đêm cho sạch cát, chất bẩn.

- Vớt ngao ra, lấy bàn chải đánh răng chà lại vỏ ngao rồi rửa sạch lần nữa. Để nguyên ngao trong rổ cho ráo.

Bước 2:

- Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu trong chảo rồi lần lượt cho tiêu sọ, tỏi, hành lá, gừng thái chỉ, ớt khô vào phi thơm. Khi các gia vị dậy thơm thì bạn cho ngao vào, đảo liên tục cho đến khi ngao mở.

Bước 3:

- Cho rượu, đường, giấm, muối và mỳ chính vừa ăn vào chảo đảo đều.

Bước 4:

- Khi nước ngao cạn bớt, cho thêm ớt tươi thái lát xéo, hành lá thái khúc vào chảo đảo lại lần nữa rồi tắt bếp. Múc ngao ra bát lớn, dùng nóng.

Nước uống giảm cân từ trà đen và chanh dây

Tạp Chí Mẹ Yêu Bé - Hôm nay hãy cùng tìm hiểu cách chế biến loại nước uống giải khát giảm cân hiệu quả từ trà đen và chanh dây.

Trà đen là một trong những loại trà có tác dụng chống lão hóa rất tốt cho cơ thể, chống viêm, chống sâu răng, hỗ trợ tiêu hóa và hô hấp. Ngoài ra nó còn đốt cháy được mỡ thừa, tăng cường trao đổi chất cho cơ thể, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Nhưng không giống như trà xanh, trà đen không chứa caffeine, chính vì thế loại thức uống này phù hợp với những người bị mất ngủ hay thiếu ngủ.

Nguyên liệu:

4 muỗng cà phê trà đen
250ml cơm chanh dây (khoảng 6-8 quả chanh)
57gr đường hoặc 90ml si-rô đường
350ml nước lọc
470ml nước sôi (khoảng 90°C)
Đá lạnh

Cách làm:

Cách làm si-rô đường: cho 227gr đường cùng 235ml nước vào nồi đun ở lửa lớn.Liên tục khuấy đều cho đến khi đường tan hết.Đun đến khi sôi và để đường sôi trong 1 phút.Sau đó tắt bếp và để nguội là xong.

Cho trà đen vào tô cùng nước sôi rồi hãm trong 2-3 phút.

Lọc trà qua rây để lấy nước, bỏ xác đi.Sau đó cho đá lạnh vào rồi để qua một bên.

Cơm chanh dây cũng đem lọc qua rây, cố gắng ép hết nước và bỏ hạt đi.Nếu thích ăn hạt, bạn có thể để nguyên hạt, nhưng cần khuấy lên để nước dịch chanh dây chảy ra khỏi hạt càng nhiều càng tốt.