Nguyên liệu:
- 20 gram nạc cá lóc (cá lóc rất nhiều xương, mẹ chế biến cẩn thận nhé!).
- 1 muỗng canh củ cải trắng (củ cải được băm nhuyễn).
- 100ml nước dùng gà hoặc cá.
- Một ít hành lá tạo màu sắc cho món ăn hấp dẫn.
- 2 gram bột bắp hoặc bột năng tạo độ sệt.
- Gia vị: muối, đường, bột ngọt.
- Cho 150 ml nước và thả cá vào. Cho một ít muối để tạo độ mặn vừa phải cho nước dùng.
- Khi cá chín kỹ, mẹ vớt ra và lọc xương cá thật cẩn thận nhé!
- Tán cá thật kỹ và đổ vào nồi nước dùng cùng với cải trắng được băm nhuyễn sẵn.
- Hòa tan bột bắp với một ít nước, khuấy đều đổ từ từ vào nồi soup tạo độ sệt.
- Nồi soup gần sôi, bạn có thể tăng gia giảm gia vị vừa miệng cho bé.
- Rắc ít hành xắt nhuyễn lên chén soup, tăng thêm cho bé thị giác.
- Theo y học cổ truyền, cá lóc vị ngọt, tính bình, không độc. Do đó, đây là một thực phẩm dinh dưỡng cần thiết cho bé giúp bé phát triển về thể chất, trí não....
- Có thể dùng món này làm điểm tâm hay cho bé ăn dặm trong bữa xế.
Chúc các mẹ thành công!
