Trứng chưng thịt gà là loại thực phẩm giàu đạm

Bạn đã thử làm qua món Trứng chưng thịt gà này chưa? Đây là loại thực phẩm giàu đạm cho bé.



Nguyên liệu chuẩn bị:

• 30g thịt ức gà; 1 quả trứng gà.
• Cà rốt cắt nhỏ, đậu Hà Lan hạt, bắp mỗi loại 1 muỗng canh.
• 150ml sữa bò (đã pha) hay sữa tươi triệt trùng.
• Một ít bột bắp (hay bột năng); muối.

Thực hiện:
1. Rửa sạch thịt gà, băm nhuyễn, cho vào tô rồi cho bột bắp và muối vào trộn đều, ướp vài phút.

2. Luộc mềm cà rốt, đậu Hà Lan hạt, bắp, vớt ra để ráo và tán nhuyễn.

3. Đánh tan trứng gà, cho sữa bò vào khuấy đều, sau đó cho tất cả nguyên liệu trên vào, khuấy đều, rồi cho vào nồi chưng cách thủy khoảng 10 phút là được. Hoặc lấy đũa xuyên qua, thấy ráo nước là đạt.

Dinh dưỡng:

- Trứng gà, thịt ức gà cộng với sữa bò, đều là những loại thực phẩm giàu đạm, cộng với lượng vitamin phong phú trong rau củ, làm thành một món ăn có thành phần dinh dưỡng cân đối.

Tạp chí mẹ yêu bé