Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 Củ khoai môn
- 1 Muỗng canh mè trắng (đã rang).
- 1/2 Muỗng canh đường cát trắng.
- 1/2 Muỗng canh nước tương.
- 2 Muỗng canh nước dùng hải sản.
Thực hiện:
1. Rửa sạch khoai môn, bào vỏ, cắt nhỏ. Sau đó cho vào lò viba hấp khoảng 3- 5 phút ( hoặc chưng cách thủy), lấy ra thấy khoai môn mềm là được, tán nhuyxn thành bột.
1. Rửa sạch khoai môn, bào vỏ, cắt nhỏ. Sau đó cho vào lò viba hấp khoảng 3- 5 phút ( hoặc chưng cách thủy), lấy ra thấy khoai môn mềm là được, tán nhuyxn thành bột.
2. Cho mè, đường, nước tương, nước dùng hải sản vào khoai môn đã tán nhuyễn, trộn đều rồi cho bé dùng.
Dinh dưỡng:
- Khi làm khoai môn, bạn nên mang găng tay và dùng bàn chải chà bên ngoài củ khoai môn cho thật sạch. Sau khi bào vỏ, cắt nhỏ, thì ngâm nước lạnh khoảng 15 - 20 phút, thì có thể tránh được các trường hợp ăn vào có cảm giác ngứa nhẹ ở miệng đối với một số người.
Dinh dưỡng:
- Khi làm khoai môn, bạn nên mang găng tay và dùng bàn chải chà bên ngoài củ khoai môn cho thật sạch. Sau khi bào vỏ, cắt nhỏ, thì ngâm nước lạnh khoảng 15 - 20 phút, thì có thể tránh được các trường hợp ăn vào có cảm giác ngứa nhẹ ở miệng đối với một số người.
- Mè giàu canxa và có tác dụng nhuận trường, công thêm xenlulo có trong khoai môn nên món này rất tốt cho hệ bài tiết của bé.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét